【產品說明】選用小果型的綠色山苦瓜「小月」品種,與農民契作,山苦瓜含量豐富的維生素C及各種養份,帶有香純苦瓜香味及滑順口感,是最佳飲品。 因能刺激胃液分泌,有利於消化和增進食慾。 苦瓜其苦味是由於含有奎寧,所以苦瓜具有清火解熱的功效,常吃山苦瓜可以清涼退火,促進食慾,是最佳的健康飲品。 【食用方法】以熱開水浸泡3-5分鐘,亦可於滾水中煮5分鐘,果肉亦可食用,氣味帶有淡淡清香,入口微苦中帶有甘甜。
葛鬱金(Maranta arundinaceae)為薑科植物,別名又可稱為粉薯、金筍、竹芋、太白筍,主要種植於低海拔山區,於11月至翌年4月採收,葛鬱金主要是將根莖部位搗碎水洗取粉來使用(也就是古時候的太白粉)。